América Latina brilló en la Final Global de World Class 2025
América Latina brilló en la Final Global de World Class 2025, celebrada la semana pasada en Toronto, con una de sus actuaciones más destacadas en la historia de la competencia.
El mexicano Luis Torres, de la coctelería KATZ, hizo historia al convertirse en el primer mexicano en ganar un challenge a nivel mundial en los 16 años de World Class. Torres conquistó el reto Bartender’s Banquet, parte del Top 10 de la competencia, en el que los participantes debían diseñar tres cocteles que maridaran con tres platillos seleccionados por la organización y presentarlos en un servicio completo para cuatro comensales. Además,
logró posicionarse en el Top 10 global, quedándose a un paso de la gran final entre los tres mejores del mundo.
La región alcanzó un nuevo récord al obtener 4 de los 7 challenges de la final mundial —una hazaña nunca antes conseguida por Latinoamérica— reafirmando el talento, la creatividad y el crecimiento de su comunidad de bartenders.
Los ganadores latinoamericanos fueron:
• Luis Torres (México) – Bartender’s Banquet (Top 10 Challenge)
• Jess Smits (Islas Caimán) – Sensory Sessions (The Singleton) y Bartenders’ Choice
(premio otorgado por sus pares entre los 55 finalistas)
• Santiago Angeletti (Argentina) – Farmhouse (Ketel One Vodka)
Por su parte, Felice Capasso, representante de Noruega, fue galardonado con el título World Class Global Bartender of the Year 2025, tras una semana de retos que celebraron la creatividad, técnica y pasión de los mejores bartenders del mundo. Compitiendo contra finalistas de 56 mercados, Capasso se destacó por su dominio técnico y narrativa inspirada, conquistando al jurado internacional integrado por figuras de la industria como Monica Berg (Tayēr + Elementary, Londres), Ago Perrone (Connaught Bar, Londres) y Eric Van Beek (Handshake Speakeasy, CDMX).
Durante la competencia, los bartenders enfrentaron desafíos que pusieron a prueba su talento y visión creativa: reinventar cócteles clásicos con Johnnie Walker Black Label, crear nuevas interpretaciones conmemorando los 25 años de Tanqueray No. TEN, diseñar cócteles inspirados en arte generado por IA con Don Julio 1942, y ofrecer experiencias multisensoriales con The Singleton.
Con resultados históricos y un desempeño sobresaliente, Latinoamérica consolida su posición como una de las regiones más prometedoras dentro de la coctelería global.
