Celebra el Día de Muertos con 0% azúcar y 100% tradición
El Día de Muertos es una de las celebraciones más entrañables de México, un momento para honrar la memoria, compartir con los que amamos y mantener vivas nuestras tradiciones. Inspirado en esta fecha tan especial, Splenda celebró la ocasión con una experiencia que combinó el sabor, la creatividad y la conciencia, recordándonos que disfrutar de nuestras costumbres también puede ser parte de un estilo de vida más equilibrado.
Bajo el lema “0% azúcar, 100% tradición”, la marca reunió a invitados especiales para una cooking class donde elaboraron el tradicional pan de muerto, endulzado con Splenda. Una versión que conserva el sabor y la esencia de siempre, pero sin azúcar añadida, demostrando que lo dulce también puede disfrutarse de una forma más ligera.
El espacio estuvo decorado con un altar intervenido por Splenda®, flores de cempasúchil, veladoras y tapetes de aserrín llenos de color, creando un ambiente acogedor y lleno de significado. Tras la elaboración del pan, los asistentes disfrutaron de mocktails preparados con los concentrados de sabor de Splenda, un toque moderno que complementó la experiencia y permitió brindar por la tradición desde una nueva perspectiva.
Pan de muerto sin azúcar
Ingredientes:
- 20 gramos de levadura instantánea
- 1 kilo de harina de trigo más 200 gramos para amasar
- 350 mililitros de leche al tiempo
- 5 huevos enteros y 4 yemas
- 12 gramos de sal
- 1 taza y media de Splenda Repostería / 39 gramos de Splenda Repostería
- 300 gramos de ghee o mantequilla a temperatura ambiente
- 10 mililitros de agua de azahar
- Ralladura de una naranja
- 100 gramos de canela fresca molida
- Un tazón grande
- Charolas para horno
- Papel encerado
- Papel film
¿Cómo prepararlo?
- Toma 300 gramos de harina y añade tanto la levadura como la leche tibia. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos.
- Agrega los huevos y las yemas uno por uno, asegurándote de que estén bien batidos. Poco a poco incorpora los 700 gramos restantes de harina a la masa.
- Integra la ralladura de naranja, el Splenda Repostería y el ghee mientras bates lentamente hasta obtener una consistencia manejable. Deja reposar media hora.
- Forma las piezas de pan y decora con las tradicionales “canillas”.
- Hornea a 170 °C de 12 a 15 minutos.
Este encuentro fue una invitación a reconectar con nuestras raíces desde una mirada consciente y actual. Splenda se suma a nuestras tradiciones, manteniendo su esencia y celebrando el sabor de siempre, recordándonos que cada receta, cada aroma y cada recuerdo pueden disfrutarse con 0% azúcar y 100% corazón.
