Presenta Sinecio Leyva iniciativa para fomentar Bancos de Alimentos en Querétaro
Con la finalidad de que los alimentos perecederos tengan fin de consumo, y se desperdicie la menor cantidad posible, el coordinador del grupo legislativo de Morena en Querétaro, Armando Sinecio, presentó la «Iniciativa de Ley para la recuperación y aprovechamiento integral de alimentos del estado de Querétaro”.
Cabe mencionar que Querétaro cuenta con un Banco de Alimentos, mismo que se edificó y comenzó a operar en el año 1999, tras abrirse debate; a esta fecha lo opera con el nombre de https://alvida.org/, evidentemente con carencia de recursos al tratarse de una fundación.
Es así que, de aprobarse la iniciativa presentada se pretende reforzar y diversificar la actividad con más recursos, más manos humanas, hacer que las cadenas de producción y distribución de alimentos sean más sostenibles, eficientes y fomentar hábitos de consumo más conscientes que permitirá proteger al medio ambiente y los recursos naturales.
“Es necesario instrumentar un cuerpo normativo que prohíba el desperdicio de alimentos y que regule a los sectores sociales, privados, empresariales y gubernamentales para el manejo de los alimentos y bebidas que una vez que ha fenecido su condición de comercialización, sean susceptibles de ser aprovechados en beneficio de la población vulnerable que los requiera”, explicó el legislador.
Ello permitirá la implementación de políticas públicas tendientes a concientizar a los dueños y encargados de establecimientos comerciales, consumidores e industriales de la transformación de alimentos, así como a la población en general, sobre la importancia de donar alimentos; a la vez de establecer mecanismos para que los alimentos que no serán comercializados, utilizados o entregados directamente a Bancos de Alimentos o a las organizaciones civiles o comunitarias.
