‘Comer para adelgazar’, de Dr. William W. Li

En su primer libro, el doctor Li exploró cómo la alimentación puede convertirse en tu mejor medicina. Al comer ciertos alimentos, tu cuerpo activa sus cinco sistemas de defensa para combatir el cáncer, la diabetes, y otras enfermedades de tipo cardiovascular, neurodegenerativo o autoinmune.

En Comer para adelgazar se centra en cómo la pérdida de peso puede ayudar a aumentar tu esperanza de vida y que goces de una longevidad saludable. En sus páginas encontrarás respuestas científicas y precisas para combatir ciertos mitos sobre la pérdida de peso. Te sorprenderá saber que la grasa corporal saludable no es tu mayor enemigo, que tu metabolismo a los 60 años puede ser el mismo que cuando tenías 20, que las dietas yo-yo pueden ser buenas, que los periodos de ayuno de 8 horas pueden ser tan eficaces como los de 12 horas o que perder solo un poco de peso puede tener un gran impacto en tu salud. Comer para adelgazar te enseña de qué manera los alimentos adecuados pueden sanar tu metabolismo, reducir la grasa corporal poco saludable y llevarte a una mejor calidad de vida.

El Dr. William W. Li es un médico de renombre mundial, científico y orador. Es conocido por liderar la Fundación de la angiogénesis. Su innovador trabajo investiga múltiples enfermedades, como el cáncer, la diabetes, la ceguera, las enfermedades del corazón y la obesidad.

Su charla en TED, «¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?» ha acumulado más de 11 millones de visitas y ha aparecido en grandes medios como Good Morning America, CNN, MSNBC, NPR, Voice of America, The Atlantic, TIME y The New York Times.

El doctor Li es, además, autor de más de 100 publicaciones científicas en revistas de vanguardia como Science, New England Journal of Medicine y The Lancet. También ha prestado servicios como docente en las facultades de la Escuela de Medicina de Harvard, la Universidad de Tufts y la Escuela de Medicina de Dartmouth.