Se acerca el Café y Chocolate Fest

por Daniel Flores · 20 de abril de 2023

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El festival más dulce de la Ciudad de México regresa este sábado 3 y domingo 4 de Junio al Centro Histórico en calle Lic. Primo de Verdad No. 2 casi esquina con Moneda, a dos cuadras del Zócalo.

En el CAFÉ & CHOCOLATE FEST, miles de deliciosos productos se podrán degustar y adquirir a precios muy accesibles, ya que la mayoría de los más de 50 expositores que participarán en esta ocasión, son productores independientes que llegan del centro y sureste de México para reunirse en el PALACIO DE LA AUTONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNAM y ofrecer una impresionante gama de postres, dulces, chocolates y café de la más alta calidad.

Lo más interesante es que de cualquier compra que la gente realice, el 30% se destinará al Fondo para el Programa de Becas de la Fundación UNAM, así que además de divertirse, probar de todo un poco y participar en las actividades culturales gratuitas, cualquier persona que compre un cafecito ó un chocolate, estará aportando su granito de arena para fomentar la educación en México, lo cual suena increíble.

El Programa de Actividades Culturales incluye: Ceremonias de cacao, Talleres Sensoriales, Catas de Café, Catas de Postres, Cafés Literarios, Música en vivo, Charlas y Conferencias sobre el contexto cultural del café y el cacao.

La Entrada es Libre. Se abren puertas a las 11 AM y se cierra cada día a las 8 PM.

Al llegar al evento, la sugerencia es checar en recepción los horarios y cupo de las actividades y elegir en la que deseen participar, y anotarse. De esta manera aseguran su entrada, ya que asisten miles de personas a cada edición de este festival, siendo uno de los consentidos y más concurridos de la CDMX.

Pueden hacer plan para pasar todo el día en el CAFÉ & CHOCOLATE FEST. La buena noticia es que también habrá un área de comida preparada.

¿Qué pueden encontrar?

-Café proveniente de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Puebla, Estado de México y Guerrero: Arábica y Robusto e interesantes mezclas de ambos, molido y en grano con diferentes tuestes; americano, descafeinado, espresso, latte, cappuccino.

-Chocolates artesanales con alto porcentaje de cacao, desde barras para preparar el tradicional chocolate caliente ó frío, barras prehispánicas con chapulines y gusanos de maguey, hasta enjambres, trufas y bombonería con miles de rellenos como guanábana, jamaica, vainilla y flor de calabaza, romero y miel, licor de naranja y whisky, mezcal, queso azul, pay de limón, mandarina, cardamomo y un largo etcétera.

-Dulces y Postres: Encontrarán alfajores clásicos de dulce de leche y almendra, con chocolate, cereza, merengue de limón, dulce de Bariloche y coco, mazapanes, crema de moka para untar, frutos deshidratados como coco, piña, sandía, mango y plátano, pasteles, gomitas de guayaba, chicle, menta, rompope y de pepino con chile, helados con combinaciones que no encontrarán en otro lugar, galletas decoradas, palanquetas y los famosos muéganos gigantes.

-Moles: Rojo, negro, verde, con arándanos, con almendras, pipián. Cabe recordar que el chocolate es uno de los ingredientes básicos para la preparación del mole.

-Bebidas Frías y Calientes: Diferentes presentaciones de café y chocolate para beber, tés con frutos orgánicos y bebidas tradicionales como el tascalate, pozol, chilate y espuma de cacao.

-Cremas, jabones y cosméticos hechos a base de café y chocolate.

-Artesanías y joyería.

-Alimentos Preparados: Tamales, arepas, taquitos, baguettes con embutidos y quesos artesanales, entre otros.

https://youtu.be/2uj_4RLMFQE

No hay que comprar boletos para entrar, ni reservar lugar, solo tener bien en mente estas fechas y organizarse con familiares y amigos.

Este es un evento gratuito y apto para gente de todas las edades.

CAFÉ & CHOCOLATE FEST

SÁBADO 3 Y DOMINGO 4 DE JUNIO, 2023.

11 a 20 H.

PALACIO DE LA AUTONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNAM.

Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico, CDMX.

-50 Expositores