Celebra el Día de Muertos en Oaxaca en Hotel Los Amantes
Si estás buscando un plan diferente para disfrutar del Día de Muertos, te dejamos una opción especial.
En Oaxaca, se realizan celebraciones increíbles en estos días, y en Grupo Amantes no se quedan atrás. Año con año realizan un festejo diferente y en esta ocasión decidieron honrar a las grandes cocineras que con esmero y dedicación preparan platillos milenarios para celebrar a nuestros fieles difuntos.
En este 2023, Muertos y Amantes, una edición que enaltece la tradición, Grupo Amantes ofrece una cena maridaje inspirada en la tradicional celebración de Día de Muertos.
En el restaurante Vaca Marina de Hotel Los Amantes, se llevará a cabo una noche donde la tradición y el sabor se encuentra.
Ven a celebrar el Día de Muertos con Hotel Los Amantes en una velada especial dedicada a honrar nuestras raíces y la gastronomía. En esta ocasión presentan a las manos mágicas de tres cocineras tradicionales de los valles centrales, Sierra Norte y sur de Oaxaca.
Las cocineras tradicionales invitadas son:
IRINEA CRISTÓBAL PALACIOS– REGIÓN SIERRA NORTE
GLADYS GARCÍA CLAVO – SIERRA SUR
NOEMÍ LÓPEZ MATADAMAS – VALLES CENTRALES
No te pierdas esta experiencia única, en la que también podrás deleitarte con la voz de la intérprete Rosario López, el viernes 3 de noviembre de 7:00 pm a 11:00pm, en el que disfrutarás de un menú de 5 tiempos realizado por las cocineras tradicionales y el equipo de Vaca Marina.
PRIMER TIEMPO
COCTEL TRIBUTO;
Cempasúchil, cítricos, tuna roja y mezcal Los Amantes
TAMAL DE CALABAZA CON CAMARÓN
CHEF NACHO SALGADO
SEGUNDO TIEMPO
VINO BLANCO CHENIN COLOMBARD, MONTE XANIC
MOLE DE FIESTA, REGIÓN SUR, SOLA DE VEGA
MAESTRA GLADYS GARCÍA CLAVO
TERCER TIEMPO
VINO TINTO CALIXA BLEND, MONTE XANIC
MOLE NEGRO, REGIÓN VALLES CENTRALES, MATADAMAS ETLA
MAESTRA NOEMÍ LÓPEZ MATADAMAS
CUARTO TIEMPO
VINO ROSADO MONTE XANIC ROSÉ
COLORADITO DE DIFUNTOS , REGIÓN SIERRA NORTE
MAESTRA IRINEA CRISTÓBAL PALACIOS
POSTRE
MEZCAL LOS AMANTES REPOSADO
OFRENDA;
Calaverita de panqué de calabaza, vela de mantequilla, papel de arroz, tejocote, manzana, mandarina para guiar a nuestros seres amados a sus antiguos hogares y alumbrar el regreso a su morada.
CHEF JIMENA SOUZA
