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La pérdida y el desperdicio de alimentos es uno de los grandes desafíos de nuestra región. En América Latina y el Caribe, se pierde aproximadamente el 11,6% de los alimentos disponibles. Estas pérdidas afectan...
29 de septiembre Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. «Cada año en nuestro país se pierden más de 30 millones de toneladas de alimentos, lo que representa el...
Los frijoles, presentes en la comida mexicana desde tiempos prehispánicos, han sido parte clave en nuestra alimentación debido al gran contenido energético que aportan en nuestra dieta, este súper alimento además de ser rico...
Oswaldo Zayas, nos habló acerca de como fue poner «Doncella Café» y el recibimiento que ha tenido con la gente. Este proyecto nace en marzo del año pasado, los dueños ya tenían la...
La espinaca es muy apreciada a nivel mundial al ser considerada una de las hojas verdes más ricas, nutritivas, duraderas y sustentables, por lo cual, ha sido reconocida dentro de los 50 Alimentos del...
Una de las problemáticas más graves que existe hoy en México es la inseguridad alimentaria, la cual genera que 1 de cada 5 personas no tenga acceso a una alimentación adecuada, llevando a una...
Según los estudios de Zinklar 2020, el 57% de los consumidores mostraron en el último año una mayor consciencia por cuidar su salud y mejorar sus hábitos, prefiriendo productos más naturales (54%), incrementando su...
El 1 de junio se celebró el día mundial de la leche, el complemento perfecto del cereal. Deliciosa y nutritiva, contiene muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, incluyendo proteínas, calcio, vitamina B2,...
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